Искусство для Евгения Демакова - это труд и дело всей жизни. Ради него он изменил фамильному призванию (а происходит художник из семьи врачей), для того чтобы своим даром тоже послужить человеку. «Родители дали мне только одну попытку поступить в художественное училище», - и он поступил, с первого раза, в Московское училище памяти 1905 года. Среди своих преподавателей того времени Евгений особо выделяет B.C. Соболева и A.M. Шелегеду и, конечно, руководителя мастерской, М.Ю. Ку-гача, под неусыпным контролем которого проучился целых три года. Уже в училище Евгений осознал, что хочет писать все, что его окружает, - и шершавые бревенчатые стены деревенских изб, и залитую квадратами солнечного света мастерскую, и студенческий быт, и семью - близких и родных людей. И изображал это правдиво, жизненно верно, благо уже на начальном этапе получил хорошую профессиональную подготовку - в 1992 году Демаков оканчивает училище с отличием, с «красным дипломом».